三徳シリーズの人気商品三徳包丁は、見た目も使い勝手も価格も最高です。鎌倉時代に活躍した刀鍛冶関孫六の刀作り技術を継承した27代目兼元、刀匠金子孫六氏が創り出すダマスカス包丁は、切れ味が良く耐久性に優れています。
また、2種類の鋼を使用することで、他の包丁にはない強靭さを実現しました。日本刀でしかみられないような美しい刀身に思わず惚れ惚れしてしまうファンが多発しています。さらに、この品質を維持しながら、価格が比較的リーズナブルであることは非常に嬉しいです。
ダマスカス包丁のおすすめ商品①
ダマスカス包丁には多くのファンがいて、料理愛好家だけでなく、プロのシェフにも根ざしています。見た目もかっこいいので、男性の方にも人気があります。
関孫六 ダマスカス三徳包丁
「舞」 67層AUS10ダマスカス三徳包丁
透明感にこだわった三徳包丁をお探しの方にオススメです。日本刀と同じ製造工程であるだけでなく、高度の異なるステンレスを何層にも重ねて作られているため、耐久性にも優れています。また、コバルトを混合することで透明度がさらに向上しています。本格的なダマスカス包丁とも呼ばれ、プロのシェフにも愛用されています。ダマスカス包丁を選ぶ際は、見た目だけでなく使いやすさも考慮することを強くお勧めします。
最後に
多くのメーカーが独自のこだわりを持ってダマスカス包丁を製造しています。この記事を参考に自分にあったダマスカス包丁をお探しください！
