お手入れ | 包丁ブログ

ピカピカの包丁は使い心地が良く見えますよね。鏡のように反射するまで磨く事を鏡面仕上げと言います...

包丁の中子とは、包丁のハンドル部分・柄の中に差し込んでいる金属部分となります。

包丁は食材と直接接触する道具です。肉や魚に切った後、洗わずに他の食材に使用すると食中毒を引き起...

皆さん、包丁のお手入れ、サビの対処法はご存知でしょうか。

知らなかったとい...