筋引包丁 | 包丁ブログ

牛刀と筋引包丁の違いについてご紹介いたします。

筋引き包丁は、肉を切るために特別に使用される包丁です。肉切り用と言う事で分かる方もいらっしゃる...

今回紹介する筋引包丁は肉を調理するための包丁です。

業者さんが塊肉を切るの...