今回紹介する東型包丁は野菜を調理するための包丁です。
薄刃包丁の一種である...
今回紹介する鎌形包丁は野菜を調理するための包丁です。
野菜を調理する為の薄刃包丁には、東型と鎌形の二種類があります。
両者の違い...