ゾーリンゲンでは13世紀ごろから刀が生産されていたことが分かっています。そこからヨーロッパ全体に知られる様になっていきます。刀職人たちは騎士の剣等を作成していましたが、その技術は次第にナイフやフォーク、包丁などに使用されて、現在でも使われる様な製品が作られていきました。今では包丁に限らず、剃刀やナイフなど多くの種類の製品が製造されています。
ゾーリンゲンの刃物について
ドイツ中西部にあるゾーリンゲンは世界の中で最も有名な刃物産地と言われています。
代表的なメーカーであるツヴィリング社を初めとし、多くの刃物メーカーが集まっている地です。
特徴
最後に
日本の包丁は世界的にも有名ですが、世界にも刃物産地として名が知られている街は当然存在します。世界的な産地の包丁を一度手にとってみては如何でしょうか。
