ペティナイフの形状は、牛刀と殆ど同じで、やや反りがあり、切先が尖っています。
牛刀のサイズを小さくしたものをペティナイフと呼んでいるのですね。
ペティはフランス語でpetitと書き、小さいという意味を表している事からも、小さいナイフ = ペティナイフと言うことが分かりますね。
そんなペティナイフは、果物、野菜を扱うのに長けています。小回りが利くので、特に皮むき等は普通の包丁よりも断然やりやすいと思います。逆に、大きな食材を扱うことには向いていないので、注意が必要です。
ペティナイフとは
皆さん、ペティナイフをご存知でしょうか。名前は聞いたことがあるけれど、お持ちでは無いという方も多いかもしれません。
そこで今回は、ペティナイフについてご紹介していきます。
ペティナイフの特徴
最後に
以上のように、ペティナイフの特徴を紹介してきました。
そこまで料理をしないという方も、サブの包丁としてペティナイフを持っておいて損は無いと思います。
