プラスチック製のメリットはお手入れが簡単な点で、価格が安い事です。
デメリットはまな板が硬い為に、刃に掛かる負担も大きくなり傷みやすくなります。
切り心地、安定感も木製に比べると劣ります。
木製のまな板とプラスチックのまな板の違いとは
現在はプラスチックのまな板を使う人が多い印象で、木製のまな板は一般家庭で使っている方は少なくなっていると思います。実際に、二つのまな板はどんな違いを持つのでしょうか。
今回は、プラスチックのまな板と木のまな板の違いについてご紹介していきます。
プラスチックの特徴
木製の特徴
木製の切り心地は柔らかくて刃こぼれがしづらく、包丁に優しいのがメリットであると言えます。
デメリットは手間がかかることです。洗剤を使うことができないので、水だけで洗う必要があります。またカビを防止するために、しっかりと乾燥させなければなりません。
最後に
木製は手間がかかるので、お手軽なプラスチックのまな板が多くの人に利用されているのが現状です。しかし、包丁にこだわりのある方は一度木製を手にとってみる事をお勧めします。
