包丁ブログ

キャンドゥは、日常生活を豊かにするアイテムをたくさん販売する100円ショップです。そこで販売さ...

ご家庭で使うまな板といえば、プラスチック製のまな板です。皆さんの中にも使っている方が多いと思い...

皆さん、固い食材を無理やり切ろうとして、包丁が欠けてしまった経験はありますでしょうか。

本刃付けという言葉を聞いたことはありますか。

専門店にも行かない限り滅多に...

皆さん、セラミック包丁をご存知でしょうか。

セラミックという素材は聞いたこ...

ご家庭で包丁を研がれる方はそこまで多くはないと思います。手間をかけて研ぐくらいなら、新しい包丁...

日本固有の工芸品「日本刀」の製造は、国からの許可が必要とされています。

鋼...

今回一人で使う包丁の選び方詳しくお話しします。
包丁の選び方がわからない場合は、...

包丁は食材と直接接触する道具です。肉や魚に切った後、洗わずに他の食材に使用すると食中毒を引き起...

①なるべく価格を抑えて良い包丁を
②人気ブランドのものを
③切れ味...